Lancer du drapeau
Bildtitel: Schwinger einer Fahne. Bild: Société de développement de Semsales, www.desalpe-semsales.ch Titre de l'image: Lanceur de drapeau. Image : Société de développement de Semsales, www.desalpe-semsales.ch
Bildtitel: Schwinger einer Fahne. Bild: Société de développement de Semsales, www.desalpe-semsales.ch Titre de l'image: Lanceur de drapeau. Image : Société de développement de Semsales, www.desalpe-semsales.ch
Bildtitel: Alphörner. Quelle: Markus Spiske, www.pexels.com Titre de l'image: Cor des Alpes. Image : Markus Spiske, www.pexels.com Bildtitel: Alphörner beim Alpabzug. Quelle: Société de développement de Semsales, www.desalpe-semsales.ch Titre de l'image: Cors des Alpes lors d'une désalpe. Image : Société de développement de Semsales, www.desalpe-semsales.ch Bildtitel: Alphörner beim Alpabzug. Quelle: M. Philipp Titre de l'image: … Leggi tutto
Titre de l'image: Les manalas, dégustés avec un chocolat chaud. Image : Jérémie Schindler
Bildtitel: Ein Spieler, der bereit ist, den Hornuss mit der flexiblen Peitsche auf den Bock zu schlagen. Bild: Eidgenössischer Hornusser verband Titre de l'image: Un joueur prêt à frapper le hornuss sur le bock à l'aide du fouet flexible. Image : Association fédérale de Hornuss Bildtitel: Ein Spieler, der das Hornussen schlägt. Bild: Eidgenössischer Hornusser … Leggi tutto
Bildtitel: Ein Glöckner und seine Schelle. Bild: Sonneurs du Pays d'Enhaut Titre de l'image: Un sonneur et sa sonnaille. Image : Sonneurs du Pays d'Enhaut Bildtitel: Die Sonneurs du Pays d'Enhaut in Rougemont. Bild: Sonneurs du Pays d'Enhaut Titre de l'image: Les Sonneurs du Pays d'Enhaut à Rougemont. Image : Sonneurs du Pays d'Enhaut Bildtitel: … Leggi tutto
Bildtitel: Hausschlachtung. Bild : Eduard Murri, Schötz Titre de l'image: Boucherie maison. Image : Eduard Murri, Schötz Bildtitel: Wurstherstellung in Sissach Titre de l'image: Confection de saucisses à Sissach Bildtitel: Blutwürste und Leberwürste in Sissach Titre de l'image: Boudins et saucisses de foie à Sissach Bildtitel: Schema eines Kamins, der in der Franche-Comté 'Tuyé' oder … Leggi tutto
Bildtitel: Waadtländer Bergtrachten. Bild: © Association cantonale du costume vaudois Titre de l'image: Costumes montagnards vaudois. Image : © Association cantonale du costume vaudois Bildtitel: Tracht des Sonntags und des Winzers. Bild: © Association cantonale du costume vaudois Titre de l'image: Costume du dimanche et du vigneron. Image : © Association cantonale du costume vaudois … Leggi tutto
Bildtitel: Die Jodler aus dem Pays-d'Enhaut bei ihrem jährlichen Abend. Bild : Les Yodleurs du Pays-d'Enhaut Titre de l'image: Les yodleurs du Pays-d'Enhaut lors de leur soirée annuelle. Image : Les Yodleurs du Pays-d'Enhaut
Bildtitel: Unterhose, die beim Schwingen verwendet wird. Bild: Barbara Loosli, Titre de l'image: Culotte servant à la lutte. Image : Barbara Loosli, photographe pour l'Association cantonale bernoise de lutte Bildtitel: Brünig-Schwingfest. Bild: Barbara Loosli Titre de l'image: Fête de lutte Suisse de Brünig. Image : Barbara Loosli, photographe pour l'Association cantonale bernoise de lutte Bildtitel: … Leggi tutto
Bildtitel: Unterschiede zwischen Schindeln und Schindeln, Bild: Charte de bienfacture des couvertures en bois, Association Romande des Tavillonneurs. Titre de l'image: Différences entre tavillons et bardeaux, Image : Charte de bienfacture des couvertures en bois, Association Romande des Tavillonneurs. Bildtitel: Dach eines Chalets aus Schindeln, Bild: Association Romande des Tavillonneurs Titre de l'image: Toiture d'un … Leggi tutto
Bildtitel: Scherenschnitt von Johann Jakob Hauswirth. Bild: Musée du Pays-d'Enhaut und Centre Suisse du Papier Découpé Titre de l'image: Découpage de Johann Jakob Hauswirth. Image : Musée du Pays-d’Enhaut et Centre Suisse du Papier Découpé Bildtitel: Scherenschnitt von Louis Saugy. Bild: Musée du Pays-d'Enhaut und Centre Suisse du Papier Découpé Titre de l'image: Découpage de … Leggi tutto
Bildtitel: Vieh heilen (aus dem Buch «Les faiseurs de secret», Pierre Montavon) © Pierre Montavon/Editions d'autre part, Delémont, 2000 Titre de l'image: Guérir le bétail (du livre «Les faiseurs de secret» de Pierre Montavon) © Pierre Montavon/Editions d'autre part, Delémont, 2000
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Légende de l'image (fr): Fin de cuisson d'un vin cuit (poire). Image : La Cuvée des Bordze's
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch e English. Gründung der IP-Suisse (1989)
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch, Français e English. Allgemeines: Gans im Alpenraum Distribution in the past and today: All of the Alps Razširjenost nekoč in danes: Celotna alpska regija Utilisation: Viande, graisse, foie gras, plumes, animaux de garde qui attirent l’attention par leurs cris. Production: jusqu’à 60 œufs, 5,5 à … Leggi tutto
Distribution in the past and today: The European wild Rabbit is the stem type of the domestic Rabbit. It came to use over Iberia and Northern Africa. The Grey and White Viennese Rabbit are considered to be the only autochthonous Rabbit breeds of Austria. The Grigio of Carmagnola is the only Italian Rabbit breed related … Leggi tutto
Bildtitel: Figurines de moutons pour crèche
Distribution in the past and today: All of Europe; today there are only a few races in small numbers Razširjenost nekoč in danes: Vsa Evropa; danes je ostalo le še nekaj pasem v majhnem številu. Utilisation: Oeufs, viande, plumes Bildtitel: Hausente; Quelle: https://pixabay.com Picture Title: Domestic Duck; Source: https://pixabay.com Titre de l'image: Canard domestique; Source … Leggi tutto
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch e English. Barbarazweig
Die Hausschlachtung
Rosmarin
Höltscheta
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch. Kastanienanbau, Kastanien und Marroniverkäufer
Bildlegende (de): Hochstammkulturen. Bild : Markus Spiske, pexels.com Légende de l'image (fr): Verger haute-tige. Image : Markus Spiske, pexels.com Bildlegende (de): Hochstamm-Apfelbaum. Bild : Karolina Grabowska, pexels.com Légende de l'image (fr): Pommier haute-tige. Image : Karolina Grabowska, pexels.com
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch. Baumnuss in unserer Mundart
Titre de l'image: Construction en bois d'environ 60 stères (photo Fam. Renggli, Bramboden) Titre de l'image: Le bois devient du charbon de bois Titre de l'image: Combustion après 12 jours Titre de l'image: Aperçu de la meule avec le charbon de bois fini Titre de l'image: Remplissage du charbon de bois dans des sacs en … Leggi tutto
Bildtitel: Brot und Wein. Bild : M. Maar, pixelio.de Titre de l'image: Du pain et vin Image : M. Maar, pixelio.de Bildtitel: Käselaibe. Bild : Gila Hanssen, pixelio.de Titre de l'image: Meule de fromage. Image : Gila Hanssen, pixelio.de
Veredeltes Landschwein (CH)
Utilisation: Grâce à leur constitution légère et robuste, les cochons Noirs des Alpes sont faits pour le pâturage en montagne. Grâce à leur couleur foncée, ils ne sont pas sujets aux coups de soleil et peuvent – contrairement aux races modernes – rester dehors toute la journée. Grâce à leur rusticité et à leur robustesse, … Leggi tutto
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch e Français. Allgemeines: Voralpine Landgänse Utilisation: Non engraissée, l’oie de campagne femelle pèse environ 4,5 à 6 kg (poids vif), et jusqu’à 7 kg pour l’oie de campagne mâle. L’engraissement permet d’atteindre un poids de 9 à 10 kg.
Utilisation: Œufs, viande (plumes)
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch. Neu-Tirolerhuhn (A, I, CH)
Rundliche Weinbirnen
Längliche Weinbirnen
Rundliche Kochbirnen
Längliche Kochbirnen
Gewürzbirnen
Schmalzbirnen
Muscatellerbirnen
Russeletten
Apothekerbirnen
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch. Flaschenbirnen
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch. Grüne Langbirnen
Halb-Bergamotten
Bergamotten
Halb-Butterbirnen
Butterbirnen
Plattäpfel
Spitzäpfel
Streiflinge
Goldrenetten
Graue Renetten, Lederäpfel
Rote Renetten
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch. Borsdorfer Renetten
Einfärbige Renetten
Rambur-Renetten
Rambure
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch. Taubenäpfel
Rosenäpfel
Gulderlinge
Schlotteräpfel
Kalvillen
Glarner Schabziger
Bildtitel: Die sieben Schläfer von Ephesus in einer Darstellung der Passionsspiele von Weissenau, zwischen 1170 und 1200. Quelle: ondation Bodmer, Coligny, Cod. Bodmer 127, fol 125 v) Titre de l'image: Les sept dormeurs d'Ephèse dans une représentation de la Passionale de Weissenau, entre 1170 et 1200 (Fondation Bodmer, Coligny, Cod. Bodmer 127, fol 125 v) … Leggi tutto
Légende de l'image (fr): Arbre à haute-tige. Image : Th.Glaser, pixelio.de Légende de l'image (fr): Verger basse-tige. Image : SarahC, pixelio.de
Knollbirne
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Sauergrauech
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Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch e English. Wölbacker / Hochäcker
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch. Verjüngungsschnitt
Légende de l'image (fr): Une couronne d'arbre bien formée. Image : Kunz 1945 Légende de l'image (fr): Variété de pomme Sauergrauech avant la taille. Image : Kunz 1945 Légende de l'image (fr): Variété de pomme Sauergrauech après la taille. Image : Kunz 1945
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Utilisation: Bœufs de trait jusque dans les années 60 (début de la mécanisation du labour dans les Alpes). Pâture et entretien des petites parcelles pour une exploitation extensive des versants de montagne escarpés ou séchards.
Dörrbirne, Kletzenbirne
Légende de l'image (fr): Foin (www.strohpellet.eu/futter/index.html) Légende de l'image (fr): Regain (http://www.strohpellet.eu/futter/index.html) Légende de l'image (fr): Capra Sempione au foin (ProSpecieRara)
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Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch e English. Egartenwirtschaft
Martinsgans
Pauli Bekehr, Gans gib Dein Ei her
Stützfrucht
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch. Schüttmohn
Titre de l'image: Pommes de Noël polies. Image : Anne, pixelio.de
Winterapfel
Légende de l'image (fr): Bottes de pommes de terre. Source : www.kartoffelgenuss.net/die-einlagerung
Légende de l'image (fr): Joug frontal. Source : Die Rieser Landwirtschaft im Wandel Légende de l'image (fr): Collier traction pour bovins. Source : Die Rieser Landwirtschaft im Wandel Légende de l'image (fr): Collier de traction pour chevaux. Sourc e: Die Rieser Landwirtschaft im Wandel
Légende de l'image (fr): Exemple de biens communs. Source : Werner Heinle : http://www.heinlenews.de/geschl00.htm
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Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch. Dreifelderwirtschaft
Kochbirne
Légende de l'image (fr): Fruitiers muraux. Image : Rosel Eckstein, pixelio.de
Mostbirne
Tafelbirne
Légende de l'image (fr): Arbre à plusieurs variétés. Image : diybook.de
Blaue Veltlin, Blaue Veltliner
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Winter-Triticale
Zwerg- oder Binkelweizen (Triticum aestivum ssp. compactum)
Oberkulmer Rotkorn
Kärntner Frühweizen – Sommerweizen
Falscher oder Tatarischer Buchweizen (Fagopyrum tataricum (L.) GAERTN.)
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch. 6-zeilige Nacktgerste (Hordeum vulgare ssp. vulgare var. coeleste)
Schattenmorelle (Prunus cerasus subsp. acida)
Légende de l'image (fr): Plantation de fruitier. Image : Jardin Suisse : www.pflanzanleitung.ch/de
Obst: Stammveredelung
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Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch e English. Ausapern
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch e English. Kornhisten
Légende de l'image (fr): Champ de céréales (Rainer Sturm_pixelio.de) Légende de l'image (fr): Pains à base d'anciennes variétés de céréales_Freilichtmuseum Detmold_Svenja Holst_ProSpecieRara
mela estiva
Rispenhirse (Panicum miliaceum L.)
Echter Buchweizen (Fagopyrum esculentum Moench)
Wintersalat (Lactuca sativa L.)
Winterroggen Cadi
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch. Mutterkorn
Légende de l'image (fr): L'élagage Légende de l'image (fr): Nourrissage des chèvres à col gris avec la taille des saules (ProspecieRara)
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch. Waldstreue
Wintersalatkultur
2-zeilige Gerste (Hordeum Vulgare ssp. distichon)
Rheintaler Ribelmais (Zea mays)
Légende de l'image (fr): La feuillée pour une vache Bildlegende (de): Stiefelgeiss frisst Laub_ProSpecieRara Légende de l'image (fr): Chèvre bottée se nourrissant de feuillage_ProSpecieRara
Bildlegende (de): Wollschweine lieben Würzeln, Insekten und Würmer vom Wald (Quelle: ProSpecieRara) Légende de l'image (fr): Le cochon laineux raffole de racines, insectes et vers de la forêt (source: ProSpecieRara)
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Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch e English. Berglandwirtschaft im Wald
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch. 6-zeilige Gerste (Hordeum vulgare ssp. vulgare)
Schlafkorn
Winter-Flachs,Winterlein
Schabzigerklee (Trigonella melilotus-caerulea)
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch. Grauvieh Schweiz (CH)
Titre de l'image: Village de mayens Masciadon. Image : myswitzerland.com
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch. Öberefahre – Alpfahrt im Appenzellerland
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch e English. Weinbau im Spätmittelalter im St. Galler Rheintal
Bildlegende (de): Kartoffelaugen als Saatgut. Quelle: www.t-online.de Légende de l'image (fr): Des yeux de pommes de terre comme semence. Image: www.t-online.de
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch. Blackenkuchen
Pflanzenauszug und -jauche
Gründüngung mit Spinat
Légende de l'image (fr): Le canard de Poméranie raffole de gastéropodes_ProSpecieRara
Légende de l'image (fr): Vigne mariée. Source: http://www.museobiassono.it
Bildlegende (de): Schafwolle als Frostschutz. Quelle: www.ebay.de Légende de l'image (fr): La laine de mouton comme protection contre le gel. Source: www.ebay.de
Wiederbewirtschaftung vergandeter Flächen
Wald und Mikroklima
Harzsalbe
Légende de l'image (fr): Maturation de fromages à base de lait de chèvre bottée_ProSpecieRara
Légende de l'image (fr): Fromage sans présure en train de sécher (Rainer Sturm/pixelio.de) Légende de l'image (fr): Spécialités de fromages frais (ProSpecieRara)
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch. Holzschlag, bester Zeitpunkt
Légende de l'image (fr): Tomates. Source: Andreas Hermsdorf, pixelio.de Légende de l'image (fr): Poivrons. Source: Mario Heinemann, pixelio.de Légende de l'image (fr): Aubergine. Source: Brigitte Heinen, pixelio.de
Lokale Selektion
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch e Français. Diepholzer Gans (CH) Utilisation: Viande, entretien du paysage et tuyaux de plume
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch, Français e English. Pommernente (CH,D) Distribution in the past and today: Originally in Vorpommern and Uckermark, today in all of Germany, Switzerland and Austria. Utilisation: Viande et œufs Ils libèrent aussi les jardins de leurs escargots.
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch. Palmbuschen
Sommer-Flachs, Sommerlein
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch e Français. Schweizer Warmblut Utilisation: Autrefois cheval de travail, aujourd’hui cheval de sport pour toutes les disciplines.
Utilisation: Cheval d’attelage et de selle pour l’agriculture et l’économie forestière, l’armée, les loisirs, le sport et le tourisme. Bildtitel: Original Freiberger Pferd Titre de l'image: Cheval originel des Franches-Montagnes (Image: ProSpecieRara)
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch e Français. Haflinger (A,I) Utilisation: Cheval de travail et de bât pour l’agriculture et l’armée, aujourd’hui surtout poney de loisir et de sport.
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch e Français. Bündner Oberländer Schaf (CH) Utilisation: Production de viande et de laine.
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch e Français. Weisses Alpenschaf (CH) Distribution in the past and today: With approx. 50% of all herdboocks animals, the breed is the most important one in Switzerland.
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch e Français. Braunköpfiges Fleischschaf (CH) Utilisation: Transformation de la viande et du lait.
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch e Français. Schwarzbraunes Bergschaf (CH) Distribution in the past and today: At present, 15% of all Swiss herdbook animals are Swiss Black-brown Mountain. They are expecially found in the Cantons of Berne, Freeburg, Solothurn, Aargau, Lucerne and Zurich.
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch e Français. Spiegelschaf (CH) Distribution in the past and today: Since the beginning of the conservation project in 1986 with 10 ewes and 3 rams from 3 breeders, the number of breeder has been increasing to 180 in German-speaking Switzerland, but also in other cantons. … Leggi tutto
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch e Français. Engadinerschaf (CH) Distribution in the past and today: Red Engadine is today bred in whole Switzerland, whereby population numbers are increasing. Animals are mostly kept as hobby or by part-time farmers. Utilisation: Brebis ; très rarement aussi en brebis laitière
Luzeiner (CH)
Coniglio volpe svizzero (CH) Utilisation: Viande et fourrure.
Piccolo screziato tricolore svizzero (CH) Utilisation: Viande et fourrure.
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch. Schweizer Schecken (CH)
Coniglio grigio perla svizzero (CH)
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch, Français e English. Appenzeller Spitzhauben (CH) Utilisation: Production d’oeufs.
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch e Français. Schweizerhuhn (CH) Utilisation: Production d’oeufs et de viande.
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch e Français. Appenzeller Barthuhn (CH) Utilisation: Production d’œufs
Utilisation: Viande Entretien du paysage Bildtitel: Schwalbenbäuchiges Wollschwein (Quelle: ProSpecieRara)
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch e Français. Kupferhalsziege (CH)
Toggenburger Ziege (CH)
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch e Français. Stiefelgeiss (CH)
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch e Français. Pfauenziege (CH)
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch e Français. Bündner Strahlenziege (CH) Utilisation: Race laitière et à viande
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch e Français. Gämsfarbige Gebirgsziege (CH)
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch, Français e English. Appenzellerziege (CH)
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch e Français. Bernhardiner (CH)
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch. Grosser Schweizer Sennenhund (CH) Utilisation: À l’origine, chien de garde et de trait, il est aujourd’hui aussi un chien d’accompagnement, de protection et de famille.
Bovaro appenzellese (CH) Utilisation: Chien de garde, de berger et de troupeau et autres.
Original Braunvieh (CH)
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch e Français. Braunvieh (CH) Utilisation: Race à deux fins à dominante laitière.
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch e Français. Hinterwälder (CH) Utilisation: La vache d’Hinterwald est réputée pour sa rusticité, sa résistance aux maladies et sa longévité. Elle atteint facilement entre 15 et 18 ans. Grâce à son ossature légère, elle peut paître même sur les herbages les plus escarpés. Son faible … Leggi tutto
Camosciata delle Alpi (I)