Piemonte
Caluet (Appellation)
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Rusin
Rusin
Madernassa
Madernassa
Cruset
Cruset
Ruggine Reale
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Piatlin
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Partùs
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Calvilla Bianca d’Inverno
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Generale: Oca nella regione alpina
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch, Français e English. Allgemeines: Gans im Alpenraum Distribution in the past and today: All of the Alps Razširjenost nekoč in danes: Celotna alpska regija Utilisation: Viande, graisse, foie gras, plumes, animaux de garde qui attirent l’attention par leurs cris. Production: jusqu’à 60 œufs, 5,5 à … Leggi tutto
Generale: Conigli nella regione alpina
Distribution in the past and today: The European wild Rabbit is the stem type of the domestic Rabbit. It came to use over Iberia and Northern Africa. The Grey and White Viennese Rabbit are considered to be the only autochthonous Rabbit breeds of Austria. The Grigio of Carmagnola is the only Italian Rabbit breed related … Leggi tutto
Rigadin Piantassun
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Calvilla Garnier
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Weihnachskrippe Schafrasse
Bildtitel: Figurines de moutons pour crèche
Generale: Anatre nella regione alpina
Distribution in the past and today: All of Europe; today there are only a few races in small numbers Razširjenost nekoč in danes: Vsa Evropa; danes je ostalo le še nekaj pasem v majhnem številu. Utilisation: Oeufs, viande, plumes Bildtitel: Hausente; Quelle: https://pixabay.com Picture Title: Domestic Duck; Source: https://pixabay.com Titre de l'image: Canard domestique; Source … Leggi tutto
Grigio di Carmagnola (I)
Grigio di Carmagnola (I)
Die Hausschlachtung
Die Hausschlachtung
Mele – detti e proverbi
Mele – detti e proverbi
Bauernregeln Allgemein
Bildtitel: Die sieben Schläfer von Ephesus in einer Darstellung der Passionsspiele von Weissenau, zwischen 1170 und 1200. Quelle: ondation Bodmer, Coligny, Cod. Bodmer 127, fol 125 v) Titre de l'image: Les sept dormeurs d'Ephèse dans une représentation de la Passionale de Weissenau, entre 1170 et 1200 (Fondation Bodmer, Coligny, Cod. Bodmer 127, fol 125 v) … Leggi tutto
Hochstamm – Halbstamm – Niederstamm
Légende de l'image (fr): Arbre à haute-tige. Image : Th.Glaser, pixelio.de Légende de l'image (fr): Verger basse-tige. Image : SarahC, pixelio.de
Dörren
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Herbstapfel
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Verjüngungsschnitt
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Obstbaumschnitt
Légende de l'image (fr): Une couronne d'arbre bien formée. Image : Kunz 1945 Légende de l'image (fr): Variété de pomme Sauergrauech avant la taille. Image : Kunz 1945 Légende de l'image (fr): Variété de pomme Sauergrauech après la taille. Image : Kunz 1945
Stützfrucht
Stützfrucht
Winterapfel
Winterapfel
Kartoffel: Lagerung
Légende de l'image (fr): Bottes de pommes de terre. Source : www.kartoffelgenuss.net/die-einlagerung
Anspannen von Zugtieren
Légende de l'image (fr): Joug frontal. Source : Die Rieser Landwirtschaft im Wandel Légende de l'image (fr): Collier traction pour bovins. Source : Die Rieser Landwirtschaft im Wandel Légende de l'image (fr): Collier de traction pour chevaux. Sourc e: Die Rieser Landwirtschaft im Wandel
Allmende
Légende de l'image (fr): Exemple de biens communs. Source : Werner Heinle : http://www.heinlenews.de/geschl00.htm
Kochbirne
Kochbirne
Mostbirne
Mostbirne
Schattenmorelle (Prunus cerasus subsp. acida)
Schattenmorelle (Prunus cerasus subsp. acida)
Pflanzung von Obstgehölzen
Légende de l'image (fr): Plantation de fruitier. Image : Jardin Suisse : www.pflanzanleitung.ch/de
Stammveredelung
Obst: Stammveredelung
mela estiva
mela estiva
Wintersalat (Lactuca sativa L.)
Wintersalat (Lactuca sativa L.)
Mutterkorn
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Schneiteln
Légende de l'image (fr): L'élagage Légende de l'image (fr): Nourrissage des chèvres à col gris avec la taille des saules (ProspecieRara)
Waldstreue
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Wintersalatkultur
Wintersalatkultur
2-zeilige Gerste (Hordeum Vulgare ssp. distichon)
2-zeilige Gerste (Hordeum Vulgare ssp. distichon)
Futterlaub
Légende de l'image (fr): La feuillée pour une vache Bildlegende (de): Stiefelgeiss frisst Laub_ProSpecieRara Légende de l'image (fr): Chèvre bottée se nourrissant de feuillage_ProSpecieRara
Erdweide
Bildlegende (de): Wollschweine lieben Würzeln, Insekten und Würmer vom Wald (Quelle: ProSpecieRara) Légende de l'image (fr): Le cochon laineux raffole de racines, insectes et vers de la forêt (source: ProSpecieRara)
Erdweide
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Berglandwirtschaft im Wald
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Süsslupine, weisse Lupine, Lupinus albus
Süsslupine, weisse Lupine, Lupinus albus
6-zeilige Gerste (Hordeum vulgare ssp. vulgare)
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Kartoffelaugen als Saatgut
Bildlegende (de): Kartoffelaugen als Saatgut. Quelle: www.t-online.de Légende de l'image (fr): Des yeux de pommes de terre comme semence. Image: www.t-online.de
Blackenkuchen
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Pflanzenauszug und -jauche
Pflanzenauszug und -jauche
Gründüngung mit Spinat
Gründüngung mit Spinat
Pommernenten gegen Schnecken
Légende de l'image (fr): Le canard de Poméranie raffole de gastéropodes_ProSpecieRara
Baumreben
Légende de l'image (fr): Vigne mariée. Source: http://www.museobiassono.it
Schafwolle als Frostschutz
Bildlegende (de): Schafwolle als Frostschutz. Quelle: www.ebay.de Légende de l'image (fr): La laine de mouton comme protection contre le gel. Source: www.ebay.de
Wiederbewirtschaftung vergandeter Flächen
Wiederbewirtschaftung vergandeter Flächen
Wald und Mikroklima
Wald und Mikroklima
Harzsalbe
Harzsalbe
Labherstellung
Légende de l'image (fr): Maturation de fromages à base de lait de chèvre bottée_ProSpecieRara
Käse ohne Lab
Légende de l'image (fr): Fromage sans présure en train de sécher (Rainer Sturm/pixelio.de) Légende de l'image (fr): Spécialités de fromages frais (ProSpecieRara)
Holzschlag, bester Zeitpunkt
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Tomaten-, Peperoni, Pfeffer- und Auberginensamen ernten
Légende de l'image (fr): Tomates. Source: Andreas Hermsdorf, pixelio.de Légende de l'image (fr): Poivrons. Source: Mario Heinemann, pixelio.de Légende de l'image (fr): Aubergine. Source: Brigitte Heinen, pixelio.de
Lokale Selektion
Lokale Selektion
Palmbuschen
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Edelkastanie Castanea sativa Mill.
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Samòlaco (I)
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Bionda Piemontese (I)
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Millefiori Piemontese (I)
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Bianca di Saluzzo (I)
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Tacòla (I)
Tacòla (I) Distribution in the past and today: The breed is found throughout Piedmont, mainly, however, in Vercelli and Biella Provinces.
Savoiarda (I)
Savoiarda (I) Distribution in the past and today: The breed was formerly spread all over the whole Alpine region. The present area of distribution is in the Province of Torino (Piedmont) in teh valley die Susa, Pellice, Chisone, Lanzo and the surroundings of Giaveno.
Sambucana (I)
Sambucana (I) Distribution in the past and today: Distribution area is in Cuneo Province in Piedmont, main area Valle Stura and Valle Gesso.
Saltasassi (I)
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch. Saltasassi (I) Distribution in the past and today: Nowadays the last specimens are to be found in Val Isorno, Comuni di Altoggia, Montecrestese and the plains of Domodossola.
Delle Langhe (I)
Delle Langhe (I) Distribution in the past and today: Langhe Region in the Province of Cunea (Piedmonte)
Garessina (I)
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Deutsch. Garessina (I) Distribution in the past and today: Main area of distribution is in Piedmont and Liguria in Cueno and Savona Provinces in the valley of Tanaro, Negrone and Casotto.
Frabosana (I)
Frabosana (I) Distribution in the past and today: The breed is found in Cuneo and Torino Provinces in different valleys, in the valleys of Monregalesi and the Ligurian Alps, and in the surroundings of Alessandrino.
Finarda (I)
Finarda (I) Distribution in the past and today: Main areas of distribution are the plains of Piedmont and Lombardy.
Biellese (I)
Biellese (I) Distribution in the past and today: Areas of distribution are Piedmont, Aosta Valley and Lombardy
Capra di Livo (I)
Capra di Livo (I)
Roccaverano (I)
Roccaverano (I)
Saanen (I)
Saanen (I)
Alpina comune (I)
Alpina comune (I) Distribution in the past and today: Originally widespread throughout the entire Italian Alps, the Alpine foothills, and the adjacent hill country and high plains. Today, it is found in the Piedmont region from Verbano to Cunese. It is also more prevalent in Lombardy on the western shore of Lake Como and in … Leggi tutto
Camosciata delle Alpi (I)
Camosciata delle Alpi (I)
Bergamasker (I)
Bergamasker (I)
Tarina (I)
Tarina (I) Utilisation: La race Tarentaise est étroitement associée à des fromages de qualité contribuant notamment à l’image positive des signes officiels de qualité. Le lait de vaches de race Tarentaise est utilisé dans 2 Indications Géographiques Protégées : Tomme et Emmental de Savoie. Les 4 appellations d’origine contrôlées savoyardes (Beaufort, Tome des Bauges, Reblochon, … Leggi tutto
Pezzata rossa d’Oropa (I)
Pezzata rossa d’Oropa (I)
Varzese (I)
Varzese (I)