Lombardia

Weissklee

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Italienisch Raigrass Wiese

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Généralités : les chèvres dans l’arc alpin

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Généralités : les moutons dans l’arc alpin

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Généralités : le chien dans l’arc alpin

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Généralités : chevaux dans l’arc alpin

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Généralités : la poule domestique dans l’arc alpin

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Généralités : l’oie dans l’espace alpin

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Généralités : l’oie dans l’espace alpin Distribution in the past and today: All of the Alps Razširjenost nekoč in danes: Celotna alpska regija Utilisation: Viande, graisse, foie gras, plumes, animaux de garde qui attirent l’attention par leurs cris. Production: jusqu’à 60 œufs, 5,5 à 7,5 kg de poids mort.

Généralités : les ânes dans l’arc alpin

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Généralités : les porcs dans l’arc alpin

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Généralités : le lapin dans l’arc alpin

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Distribution in the past and today: The European wild Rabbit is the stem type of the domestic Rabbit. It came to use over Iberia and Northern Africa. The Grey and White Viennese Rabbit are considered to be the only autochthonous Rabbit breeds of Austria. The Grigio of Carmagnola is the only Italian Rabbit breed related … Lire la suite

Moutons de la Crèche de Noël

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Bildtitel: Figurines de moutons pour crèche

Généralités : les dindes dans l’arc alpin

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Généralités : l’oie dans l’espace alpin

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Distribution in the past and today: All of Europe; today there are only a few races in small numbers Razširjenost nekoč in danes: Vsa Evropa; danes je ostalo le še nekaj pasem v majhnem številu. Utilisation: Oeufs, viande, plumes Bildtitel: Hausente; Quelle: https://pixabay.com Picture Title: Domestic Duck; Source: https://pixabay.com Titre de l'image: Canard domestique; Source … Lire la suite

Die Hausschlachtung

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Die Hausschlachtung

Cochon Noir des Alpes (A, CH, D, I)

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Utilisation: Grâce à leur constitution légère et robuste, les cochons Noirs des Alpes sont faits pour le pâturage en montagne. Grâce à leur couleur foncée, ils ne sont pas sujets aux coups de soleil et peuvent – contrairement aux races modernes – rester dehors toute la journée. Grâce à leur rusticité et à leur robustesse, … Lire la suite

Règles agricoles générales

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Bildtitel: Die sieben Schläfer von Ephesus in einer Darstellung der Passionsspiele von Weissenau, zwischen 1170 und 1200. Quelle: ondation Bodmer, Coligny, Cod. Bodmer 127, fol 125 v) Titre de l'image: Les sept dormeurs d'Ephèse dans une représentation de la Passionale de Weissenau, entre 1170 et 1200 (Fondation Bodmer, Coligny, Cod. Bodmer 127, fol 125 v) … Lire la suite

Dörren

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Herbstapfel

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Verjüngungsschnitt

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Taille des arbres fruitiers

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Légende de l'image (fr): Une couronne d'arbre bien formée. Image : Kunz 1945 Légende de l'image (fr): Variété de pomme Sauergrauech avant la taille. Image : Kunz 1945 Légende de l'image (fr): Variété de pomme Sauergrauech après la taille. Image : Kunz 1945

Stützfrucht

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Stützfrucht

Winterapfel

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Stockage des pommes de terre

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Légende de l'image (fr): Bottes de pommes de terre. Source : www.kartoffelgenuss.net/die-einlagerung

Attelage d’animaux de trait

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Légende de l'image (fr): Joug frontal. Source : Die Rieser Landwirtschaft im Wandel Légende de l'image (fr): Collier traction pour bovins. Source : Die Rieser Landwirtschaft im Wandel Légende de l'image (fr): Collier de traction pour chevaux. Sourc e: Die Rieser Landwirtschaft im Wandel

Allmende

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Légende de l'image (fr): Exemple de biens communs. Source : Werner Heinle : http://www.heinlenews.de/geschl00.htm

Dreifelderwirtschaft

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Mostbirne

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Plantation d’arbres fruitiers

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Légende de l'image (fr): Plantation de fruitier. Image : Jardin Suisse : www.pflanzanleitung.ch/de

pomme d’été

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pomme d’été

Echter Buchweizen (Fagopyrum esculentum Moench)

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Echter Buchweizen (Fagopyrum esculentum Moench)

Mutterkorn

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Élagage

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Légende de l'image (fr): L'élagage Légende de l'image (fr): Nourrissage des chèvres à col gris avec la taille des saules (ProspecieRara)

Waldstreue

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Wintersalatkultur

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Wintersalatkultur

2-zeilige Gerste (Hordeum Vulgare ssp. distichon)

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2-zeilige Gerste (Hordeum Vulgare ssp. distichon)

La feuillée

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Légende de l'image (fr): La feuillée pour une vache Bildlegende (de): Stiefelgeiss frisst Laub_ProSpecieRara Légende de l'image (fr): Chèvre bottée se nourrissant de feuillage_ProSpecieRara

Pâturage boisé en forêt

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Pâturage au sol

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Panage

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Bildlegende (de): Wollschweine lieben Würzeln, Insekten und Würmer vom Wald (Quelle: ProSpecieRara) Légende de l'image (fr): Le cochon laineux raffole de racines, insectes et vers de la forêt (source: ProSpecieRara)

Erdweide

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Pacage en forêt

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Berglandwirtschaft im Wald

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6-zeilige Gerste (Hordeum vulgare ssp. vulgare)

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Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch. 6-zeilige Gerste (Hordeum vulgare ssp. vulgare)

Yeux de pomme de terre comme semence

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Bildlegende (de): Kartoffelaugen als Saatgut. Quelle: www.t-online.de Légende de l'image (fr): Des yeux de pommes de terre comme semence. Image: www.t-online.de

Blackenkuchen

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Pflanzenauszug und -jauche

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Pflanzenauszug und -jauche

Gründüngung mit Spinat

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Gründüngung mit Spinat

Canards de Poméranie contre les escargots

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Légende de l'image (fr): Le canard de Poméranie raffole de gastéropodes_ProSpecieRara

Vigne en hautain

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Légende de l'image (fr): Vigne mariée. Source: http://www.museobiassono.it

Laine de mouton comme protection contre le gel

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Bildlegende (de): Schafwolle als Frostschutz. Quelle: www.ebay.de Légende de l'image (fr): La laine de mouton comme protection contre le gel. Source: www.ebay.de

Wiederbewirtschaftung vergandeter Flächen

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Wiederbewirtschaftung vergandeter Flächen

Wald und Mikroklima

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Wald und Mikroklima

Harzsalbe

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Harzsalbe

Fabrication de présure

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Légende de l'image (fr): Maturation de fromages à base de lait de chèvre bottée_ProSpecieRara

Fromage sans présure

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Légende de l'image (fr): Fromage sans présure en train de sécher (Rainer Sturm/pixelio.de) Légende de l'image (fr): Spécialités de fromages frais (ProSpecieRara)

Haies comme clôtures vivantes

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Holzschlag, bester Zeitpunkt

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Récolter les graines de tomates, de poivrons, de piments et d’aubergines

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Légende de l'image (fr): Tomates. Source: Andreas Hermsdorf, pixelio.de Légende de l'image (fr): Poivrons. Source: Mario Heinemann, pixelio.de Légende de l'image (fr): Aubergine. Source: Brigitte Heinen, pixelio.de

Lokale Selektion

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Lokale Selektion

Palmbuschen

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Varesina (I)

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Varesina (I) Distribution in the past and today: It is found in Lombardy, in the Province of Varese, in the communities of Travedono and Biandronno.

Finarda (I)

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Finarda (I) Distribution in the past and today: Main areas of distribution are the plains of Piedmont and Lombardy.

Corteno (I)

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Corteno (I) Distribution in the past and today: Lombardy Region, Brescia Province in the community of Montana di Valle Camomica, Valle die Corteno, Golgi Edolo, and Malanno.

Ciavenasca (I)

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Ciavenasca (I) Distribution in the past and today: Lombardy, in Val Bregaglia in Sondrio Province, Val S. Giacomo and the Chiavenna plain.

Brianzola (I)

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Brianzola (I) Distribution in the past and today: Main area of distribution was the triangle of Como, Lecco and Monza and east of Como Lake.

Alpin commun (I)

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Alpin commun (I) Distribution in the past and today: Originally widespread throughout the entire Italian Alps, the Alpine foothills, and the adjacent hill country and high plains. Today, it is found in the Piedmont region from Verbano to Cunese. It is also more prevalent in Lombardy on the western shore of Lake Como and in … Lire la suite