Bildtitel: Alphörner. Quelle: Markus Spiske, www.pexels.com Titre de l'image: Cor des Alpes. Image : Markus Spiske, www.pexels.com Bildtitel: Alphörner beim Alpabzug. Quelle: Société de développement de Semsales, www.desalpe-semsales.ch Titre de l'image: Cors des Alpes lors d'une désalpe. Image : Société de développement de Semsales, www.desalpe-semsales.ch Bildtitel: Alphörner beim Alpabzug. Quelle: M. Philipp Titre de l'image: … Lire la suite
Titre de l'image: Les manalas, dégustés avec un chocolat chaud. Image : Jérémie Schindler
Bildtitel: Die Jodler aus dem Pays-d'Enhaut bei ihrem jährlichen Abend. Bild : Les Yodleurs du Pays-d'Enhaut Titre de l'image: Les yodleurs du Pays-d'Enhaut lors de leur soirée annuelle. Image : Les Yodleurs du Pays-d'Enhaut
Généralités : l’oie dans l’espace alpin Distribution in the past and today: All of the Alps Razširjenost nekoč in danes: Celotna alpska regija Utilisation: Viande, graisse, foie gras, plumes, animaux de garde qui attirent l’attention par leurs cris. Production: jusqu’à 60 œufs, 5,5 à 7,5 kg de poids mort.
Distribution in the past and today: The European wild Rabbit is the stem type of the domestic Rabbit. It came to use over Iberia and Northern Africa. The Grey and White Viennese Rabbit are considered to be the only autochthonous Rabbit breeds of Austria. The Grigio of Carmagnola is the only Italian Rabbit breed related … Lire la suite
Bildtitel: Figurines de moutons pour crèche
Distribution in the past and today: All of Europe; today there are only a few races in small numbers Razširjenost nekoč in danes: Vsa Evropa; danes je ostalo le še nekaj pasem v majhnem številu. Utilisation: Oeufs, viande, plumes Bildtitel: Hausente; Quelle: https://pixabay.com Picture Title: Domestic Duck; Source: https://pixabay.com Titre de l'image: Canard domestique; Source … Lire la suite
Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch et English. Barbarazweig
Die Hausschlachtung
Bildtitel: Die Legende von Sankt Martin. Bild : Dieter Schütz, pixelio.de Titre de l'image: Légende de Saint-Martin. Image : Dieter Schütz, pixelio.de Bildtitel: Martinsfeuer. Bild : Dieter Schütz, pixelio.de Titre de l'image: Feux de la Saint-Martin. Image : Dieter Schütz, pixelio.de Bildtitel: Darstellung des Martinsumzugs. Bild : Rike, pixelio.de Titre de l'image: Représentation du défilé … Lire la suite
Titre de l'image: Construction en bois d'environ 60 stères (photo Fam. Renggli, Bramboden) Titre de l'image: Le bois devient du charbon de bois Titre de l'image: Combustion après 12 jours Titre de l'image: Aperçu de la meule avec le charbon de bois fini Titre de l'image: Remplissage du charbon de bois dans des sacs en … Lire la suite
Rundliche Weinbirnen
Längliche Weinbirnen
Rundliche Kochbirnen
Längliche Kochbirnen
Gewürzbirnen
Schmalzbirnen
Muscatellerbirnen
Russeletten
Apothekerbirnen
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Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch. Grüne Langbirnen
Halb-Bergamotten
Bergamotten
Halb-Butterbirnen
Butterbirnen
Plattäpfel
Spitzäpfel
Streiflinge
Goldrenetten
Graue Renetten, Lederäpfel
Rote Renetten
Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch. Borsdorfer Renetten
Einfärbige Renetten
Rambur-Renetten
Rambure
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Rosenäpfel
Gulderlinge
Schlotteräpfel
Kalvillen
Bildtitel: Die sieben Schläfer von Ephesus in einer Darstellung der Passionsspiele von Weissenau, zwischen 1170 und 1200. Quelle: ondation Bodmer, Coligny, Cod. Bodmer 127, fol 125 v) Titre de l'image: Les sept dormeurs d'Ephèse dans une représentation de la Passionale de Weissenau, entre 1170 et 1200 (Fondation Bodmer, Coligny, Cod. Bodmer 127, fol 125 v) … Lire la suite
Légende de l'image (fr): Arbre à haute-tige. Image : Th.Glaser, pixelio.de Légende de l'image (fr): Verger basse-tige. Image : SarahC, pixelio.de
Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch. Dörren
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Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch et English. Wölbacker / Hochäcker
Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch. Verjüngungsschnitt
Légende de l'image (fr): Une couronne d'arbre bien formée. Image : Kunz 1945 Légende de l'image (fr): Variété de pomme Sauergrauech avant la taille. Image : Kunz 1945 Légende de l'image (fr): Variété de pomme Sauergrauech après la taille. Image : Kunz 1945
Désolé, cet article est seulement disponible en Italiano. Dörrbirne, Kletzenbirne
Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch et English. Egartenwirtschaft
Martinsgans
Stützfrucht
Titre de l'image: Pommes de Noël polies. Image : Anne, pixelio.de
Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch et Italiano. Winterapfel
Légende de l'image (fr): Bottes de pommes de terre. Source : www.kartoffelgenuss.net/die-einlagerung
Légende de l'image (fr): Joug frontal. Source : Die Rieser Landwirtschaft im Wandel Légende de l'image (fr): Collier traction pour bovins. Source : Die Rieser Landwirtschaft im Wandel Légende de l'image (fr): Collier de traction pour chevaux. Sourc e: Die Rieser Landwirtschaft im Wandel
Légende de l'image (fr): Exemple de biens communs. Source : Werner Heinle : http://www.heinlenews.de/geschl00.htm
Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch. Flurzwang
Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch. Dreifelderwirtschaft
Désolé, cet article est seulement disponible en Italiano. Mostbirne
Kirschwochen
Schattenmorelle (Prunus cerasus subsp. acida)
Légende de l'image (fr): Plantation de fruitier. Image : Jardin Suisse : www.pflanzanleitung.ch/de
Obst: Stammveredelung
Cröllwitzer Pute (D)
Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch. Bayerische Landgans (D)
pomme d’été
Echter Buchweizen (Fagopyrum esculentum Moench)
Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch. Mutterkorn
Légende de l'image (fr): L'élagage Légende de l'image (fr): Nourrissage des chèvres à col gris avec la taille des saules (ProspecieRara)
Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch. Waldstreue
Wintersalatkultur
2-zeilige Gerste (Hordeum Vulgare ssp. distichon)
Légende de l'image (fr): La feuillée pour une vache Bildlegende (de): Stiefelgeiss frisst Laub_ProSpecieRara Légende de l'image (fr): Chèvre bottée se nourrissant de feuillage_ProSpecieRara
Bildlegende (de): Wollschweine lieben Würzeln, Insekten und Würmer vom Wald (Quelle: ProSpecieRara) Légende de l'image (fr): Le cochon laineux raffole de racines, insectes et vers de la forêt (source: ProSpecieRara)
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Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch et English. Berglandwirtschaft im Wald
Süsslupine, weisse Lupine, Lupinus albus
Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch. 6-zeilige Gerste (Hordeum vulgare ssp. vulgare)
Bildlegende (de): Kartoffelaugen als Saatgut. Quelle: www.t-online.de Légende de l'image (fr): Des yeux de pommes de terre comme semence. Image: www.t-online.de
Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch. Blackenkuchen
Pflanzenauszug und -jauche
Gründüngung mit Spinat
Légende de l'image (fr): Le canard de Poméranie raffole de gastéropodes_ProSpecieRara
Bildlegende (de): Schafwolle als Frostschutz. Quelle: www.ebay.de Légende de l'image (fr): La laine de mouton comme protection contre le gel. Source: www.ebay.de
Wiederbewirtschaftung vergandeter Flächen
Wald und Mikroklima
Harzsalbe
Légende de l'image (fr): Maturation de fromages à base de lait de chèvre bottée_ProSpecieRara
Légende de l'image (fr): Fromage sans présure en train de sécher (Rainer Sturm/pixelio.de) Légende de l'image (fr): Spécialités de fromages frais (ProSpecieRara)
Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch. Holzschlag, bester Zeitpunkt
Légende de l'image (fr): Tomates. Source: Andreas Hermsdorf, pixelio.de Légende de l'image (fr): Poivrons. Source: Mario Heinemann, pixelio.de Légende de l'image (fr): Aubergine. Source: Brigitte Heinen, pixelio.de
Lokale Selektion
Canard de Poméranie (CH,D) Distribution in the past and today: Originally in Vorpommern and Uckermark, today in all of Germany, Switzerland and Austria. Utilisation: Viande et œufs Ils libèrent aussi les jardins de leurs escargots.
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Süddeutsches Kaltblut (D) Utilisation: Cheval de travail Aujourd’hui surtout cheval de loisirs comme animal de trait lourd
Sulmtaler Huhn (A)
Braunes Bergschaf (D) Distribution in the past and today: Germany: Oberbayern, Austria: Tirol, Switzerland: Unterengadin, Italy: Vinschgau and Ultenvalleyl.
Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch. Waldschaf (D)
Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch. Deutsches Fleckvieh (D)