Lancer du drapeau
Bildtitel: Schwinger einer Fahne. Bild: Société de développement de Semsales, www.desalpe-semsales.ch Titre de l'image: Lanceur de drapeau. Image : Société de développement de Semsales, www.desalpe-semsales.ch
Burgenland
Cor des Alpes
Bildtitel: Alphörner. Quelle: Markus Spiske, www.pexels.com Titre de l'image: Cor des Alpes. Image : Markus Spiske, www.pexels.com Bildtitel: Alphörner beim Alpabzug. Quelle: Société de développement de Semsales, www.desalpe-semsales.ch Titre de l'image: Cors des Alpes lors d'une désalpe. Image : Société de développement de Semsales, www.desalpe-semsales.ch Bildtitel: Alphörner beim Alpabzug. Quelle: M. Philipp Titre de l'image: … Lire la suite
Yodel
Bildtitel: Die Jodler aus dem Pays-d'Enhaut bei ihrem jährlichen Abend. Bild : Les Yodleurs du Pays-d'Enhaut Titre de l'image: Les yodleurs du Pays-d'Enhaut lors de leur soirée annuelle. Image : Les Yodleurs du Pays-d'Enhaut
Uhudler
Uhudler
Trionfo di Vienne
Désolé, cet article est seulement disponible en Italiano. Trionfo di Vienne
Généralités : l’oie dans l’espace alpin
Généralités : l’oie dans l’espace alpin Distribution in the past and today: All of the Alps Razširjenost nekoč in danes: Celotna alpska regija Utilisation: Viande, graisse, foie gras, plumes, animaux de garde qui attirent l’attention par leurs cris. Production: jusqu’à 60 œufs, 5,5 à 7,5 kg de poids mort.
Généralités : le lapin dans l’arc alpin
Distribution in the past and today: The European wild Rabbit is the stem type of the domestic Rabbit. It came to use over Iberia and Northern Africa. The Grey and White Viennese Rabbit are considered to be the only autochthonous Rabbit breeds of Austria. The Grigio of Carmagnola is the only Italian Rabbit breed related … Lire la suite
Luzienweizen
Luzienweizen
Moutons de la Crèche de Noël
Bildtitel: Figurines de moutons pour crèche
Généralités : l’oie dans l’espace alpin
Distribution in the past and today: All of Europe; today there are only a few races in small numbers Razširjenost nekoč in danes: Vsa Evropa; danes je ostalo le še nekaj pasem v majhnem številu. Utilisation: Oeufs, viande, plumes Bildtitel: Hausente; Quelle: https://pixabay.com Picture Title: Domestic Duck; Source: https://pixabay.com Titre de l'image: Canard domestique; Source … Lire la suite
Barbarazweig
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Die Hausschlachtung
Die Hausschlachtung
Saint-Martin
Bildtitel: Die Legende von Sankt Martin. Bild : Dieter Schütz, pixelio.de Titre de l'image: Légende de Saint-Martin. Image : Dieter Schütz, pixelio.de Bildtitel: Martinsfeuer. Bild : Dieter Schütz, pixelio.de Titre de l'image: Feux de la Saint-Martin. Image : Dieter Schütz, pixelio.de Bildtitel: Darstellung des Martinsumzugs. Bild : Rike, pixelio.de Titre de l'image: Représentation du défilé … Lire la suite
Meule à charbon
Titre de l'image: Construction en bois d'environ 60 stères (photo Fam. Renggli, Bramboden) Titre de l'image: Le bois devient du charbon de bois Titre de l'image: Combustion après 12 jours Titre de l'image: Aperçu de la meule avec le charbon de bois fini Titre de l'image: Remplissage du charbon de bois dans des sacs en … Lire la suite
Maulbeere
Maulbeere
Règles agricoles générales
Bildtitel: Die sieben Schläfer von Ephesus in einer Darstellung der Passionsspiele von Weissenau, zwischen 1170 und 1200. Quelle: ondation Bodmer, Coligny, Cod. Bodmer 127, fol 125 v) Titre de l'image: Les sept dormeurs d'Ephèse dans une représentation de la Passionale de Weissenau, entre 1170 et 1200 (Fondation Bodmer, Coligny, Cod. Bodmer 127, fol 125 v) … Lire la suite
Haute-tige – demi-tige – basse-tige
Légende de l'image (fr): Arbre à haute-tige. Image : Th.Glaser, pixelio.de Légende de l'image (fr): Verger basse-tige. Image : SarahC, pixelio.de
Dörren
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Herbstapfel
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Wölbacker / Hochacker
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Verjüngungsschnitt
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Taille des arbres fruitiers
Légende de l'image (fr): Une couronne d'arbre bien formée. Image : Kunz 1945 Légende de l'image (fr): Variété de pomme Sauergrauech avant la taille. Image : Kunz 1945 Légende de l'image (fr): Variété de pomme Sauergrauech après la taille. Image : Kunz 1945
Martinsgans
Martinsgans
Stützfrucht
Stützfrucht
Schliessmohn
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Pommes de Noël
Titre de l'image: Pommes de Noël polies. Image : Anne, pixelio.de
Winterapfel
Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch et Italiano. Winterapfel
Stockage des pommes de terre
Légende de l'image (fr): Bottes de pommes de terre. Source : www.kartoffelgenuss.net/die-einlagerung
Attelage d’animaux de trait
Légende de l'image (fr): Joug frontal. Source : Die Rieser Landwirtschaft im Wandel Légende de l'image (fr): Collier traction pour bovins. Source : Die Rieser Landwirtschaft im Wandel Légende de l'image (fr): Collier de traction pour chevaux. Sourc e: Die Rieser Landwirtschaft im Wandel
Allmende
Légende de l'image (fr): Exemple de biens communs. Source : Werner Heinle : http://www.heinlenews.de/geschl00.htm
Dreifelderwirtschaft
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Mostbirne
Désolé, cet article est seulement disponible en Italiano. Mostbirne
Plantation d’arbres fruitiers
Légende de l'image (fr): Plantation de fruitier. Image : Jardin Suisse : www.pflanzanleitung.ch/de
Oesterreichische Fischertaube
Österreichische Fischertaube (A)
Bronzepute (D)
Bronzepute (D)
Cröllwitzer Pute (D)
Cröllwitzer Pute (D)
Alt-Österreichische Huzulen (A)
Alt-Österreichische Huzulen (A)
Landperlhuhn, österreichisches (A)
Landperlhuhn, österreichisches (A)
Canard de terre autrichien (avec et sans capuchon) (A)
Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch et English. Landente, österreichische (mit und ohne Haube) (A) Distribution in the past and today: The race is a mutant of the common Landente and is known since centuries in most of Europe as a domestic and economy animal. The Haubenenten decorated with a cap of feathers … Lire la suite
pomme d’été
pomme d’été
Echter Buchweizen (Fagopyrum esculentum Moench)
Echter Buchweizen (Fagopyrum esculentum Moench)
Wintersalat (Lactuca sativa L.)
Wintersalat (Lactuca sativa L.)
Krainer Steinschaf (A)
Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch. Krainer Steinschaf (A) Distribution in the past and today: Border triangle Carinthian, Slovenia and Friuli.
Mutterkorn
Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch. Mutterkorn
Élagage
Légende de l'image (fr): L'élagage Légende de l'image (fr): Nourrissage des chèvres à col gris avec la taille des saules (ProspecieRara)
Waldstreue
Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch. Waldstreue
Wintersalatkultur
Wintersalatkultur
2-zeilige Gerste (Hordeum Vulgare ssp. distichon)
2-zeilige Gerste (Hordeum Vulgare ssp. distichon)
Weingartenknoblauch
Weingartenknoblauch
La feuillée
Légende de l'image (fr): La feuillée pour une vache Bildlegende (de): Stiefelgeiss frisst Laub_ProSpecieRara Légende de l'image (fr): Chèvre bottée se nourrissant de feuillage_ProSpecieRara
Panage
Bildlegende (de): Wollschweine lieben Würzeln, Insekten und Würmer vom Wald (Quelle: ProSpecieRara) Légende de l'image (fr): Le cochon laineux raffole de racines, insectes et vers de la forêt (source: ProSpecieRara)
Erdweide
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Berglandwirtschaft im Wald
Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch et English. Berglandwirtschaft im Wald
6-zeilige Gerste (Hordeum vulgare ssp. vulgare)
Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch. 6-zeilige Gerste (Hordeum vulgare ssp. vulgare)
Yeux de pomme de terre comme semence
Bildlegende (de): Kartoffelaugen als Saatgut. Quelle: www.t-online.de Légende de l'image (fr): Des yeux de pommes de terre comme semence. Image: www.t-online.de
Blackenkuchen
Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch. Blackenkuchen
Pflanzenauszug und -jauche
Pflanzenauszug und -jauche
Gründüngung mit Spinat
Gründüngung mit Spinat
Canards de Poméranie contre les escargots
Légende de l'image (fr): Le canard de Poméranie raffole de gastéropodes_ProSpecieRara
Vigne en hautain
Légende de l'image (fr): Vigne mariée. Source: http://www.museobiassono.it
Laine de mouton comme protection contre le gel
Bildlegende (de): Schafwolle als Frostschutz. Quelle: www.ebay.de Légende de l'image (fr): La laine de mouton comme protection contre le gel. Source: www.ebay.de
Wiederbewirtschaftung vergandeter Flächen
Wiederbewirtschaftung vergandeter Flächen
Wald und Mikroklima
Wald und Mikroklima
Harzsalbe
Harzsalbe
Fabrication de présure
Légende de l'image (fr): Maturation de fromages à base de lait de chèvre bottée_ProSpecieRara
Fromage sans présure
Légende de l'image (fr): Fromage sans présure en train de sécher (Rainer Sturm/pixelio.de) Légende de l'image (fr): Spécialités de fromages frais (ProSpecieRara)
Holzschlag, bester Zeitpunkt
Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch. Holzschlag, bester Zeitpunkt
Récolter les graines de tomates, de poivrons, de piments et d’aubergines
Légende de l'image (fr): Tomates. Source: Andreas Hermsdorf, pixelio.de Légende de l'image (fr): Poivrons. Source: Mario Heinemann, pixelio.de Légende de l'image (fr): Aubergine. Source: Brigitte Heinen, pixelio.de
Lokale Selektion
Lokale Selektion
Canard de Poméranie (CH,D)
Canard de Poméranie (CH,D) Distribution in the past and today: Originally in Vorpommern and Uckermark, today in all of Germany, Switzerland and Austria. Utilisation: Viande et œufs Ils libèrent aussi les jardins de leurs escargots.
Palmbuschen
Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch. Palmbuschen
Altösterreichisches Warmblut (A)
Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch. Altösterreichisches Warmblut (A)
Zackelschaf (A)
Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch. Zackelschaf (A)
Waldschaf (A)
Waldschaf (A)
Turopolje Schwein (A)
Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch. Turopolje Schwein (A)
Vierhornziege (A)
Vierhornziege (A)
Pustertaler Sprinzen (A)
Désolé, cet article est seulement disponible en Deutsch. Pustertaler Sprinzen (A)
Original Pinzgauer (A)
Original Pinzgauer (A)
Ungarisches Steppenrind (A)
Ungarisches Steppenrind (A)
L’Âne baroque (A)
L’Âne baroque (A)