Goose

Gänse sind lustig

In General: Goose in the Alps

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In General: Goose in the Alps Distribution in the past and today: All of the Alps Razširjenost nekoč in danes: Celotna alpska regija Utilisation: Viande, graisse, foie gras, plumes, animaux de garde qui attirent l’attention par leurs cris. Production: jusqu’à 60 œufs, 5,5 à 7,5 kg de poids mort.

Allgemeines: Voralpine Landgänse

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Sorry, this entry is only available in Deutsch and Français. Allgemeines: Voralpine Landgänse Utilisation: Non engraissée, l’oie de campagne femelle pèse environ 4,5 à 6 kg (poids vif), et jusqu’à 7 kg pour l’oie de campagne mâle. L’engraissement permet d’atteindre un poids de 9 à 10 kg.