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Brigasque (F)
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Brigasque sheep were formerly widely distributed in the whole Roya Valley close to the Italian border, mainly in the canton Tende and in Brique. Brigasque are also found in Italy, where they are often crossbred with Langhe sheep.
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Le regain d’intérêt pour la transformation et la vente directe des produits, pour le maintien de la biodiversité et des systèmes pastoraux extensifs profitent au développement de la race.
Le retour du loup et la forte prédation sur les troupeaux ovins – dont souffre également la Brigasque – incite de plus en plus d’éleveurs pastoraux à s’orienter vers la production laitière, systèmes pastoraux extensifs en zone alpine sèche ou parcours méditerranéens particulièrement adaptés à la race.
Les atouts de la brebis brigasque sont sa durée de traite, sa capacité à remonter en lactation avec la pousse de l’herbe, ses trayons très bien conformés et donc sa facilité de traite, son aptitude à la marche sur des terrains escarpés et sa toison abondante.
Des produits à l’identité forte – tomme brigasque, tapis en laine – sont un atout pour assurer la viabilité des élevages et se différencier sur les marchés.