Elsässer Gans (F)
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Hans Peter Gruenenfelder
Buischa Grauvieh / Mucca Bisa (I)
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Südtiroler Grauvieh (I)
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Millefiori di Lonigo (I)
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Zwerghühner
Zwerhhühner
Veredeltes Landschwein (CH)
Veredeltes Landschwein (CH)
Schwarzes Alpenschwein (A, CH, D, I)
Utilisation: Grâce à leur constitution légère et robuste, les cochons Noirs des Alpes sont faits pour le pâturage en montagne. Grâce à leur couleur foncée, ils ne sont pas sujets aux coups de soleil et peuvent – contrairement aux races modernes – rester dehors toute la journée. Grâce à leur rusticité et à leur robustesse, … Read more
Allgemeines: Voralpine Landgänse
Sorry, this entry is only available in Deutsch and Français. Allgemeines: Voralpine Landgänse Utilisation: Non engraissée, l’oie de campagne femelle pèse environ 4,5 à 6 kg (poids vif), et jusqu’à 7 kg pour l’oie de campagne mâle. L’engraissement permet d’atteindre un poids de 9 à 10 kg.
Allgemeines: Spitzhaubenhühner
Utilisation: Œufs, viande (plumes)
Steinhendl (A, I, SLO)
Steinhendl (A, I, SLO)
Neu-Tirolerhuhn (A, I, CH)
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Tirolerhuhn (†)
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Ultnerschaf (I)
Ultnerschaf (I)
Allgemeines: Alpines Grauvieh
Utilisation: Bœufs de trait jusque dans les années 60 (début de la mécanisation du labour dans les Alpes). Pâture et entretien des petites parcelles pour une exploitation extensive des versants de montagne escarpés ou séchards.