Ticino

Cor des Alpes

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Bildtitel: Alphörner. Quelle: Markus Spiske, www.pexels.com Titre de l'image: Cor des Alpes. Image : Markus Spiske, www.pexels.com Bildtitel: Alphörner beim Alpabzug. Quelle: Société de développement de Semsales, www.desalpe-semsales.ch Titre de l'image: Cors des Alpes lors d'une désalpe. Image : Société de développement de Semsales, www.desalpe-semsales.ch Bildtitel: Alphörner beim Alpabzug. Quelle: M. Philipp Titre de l'image: … Čítať viac

Abattage à la ferme

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Bildtitel: Hausschlachtung. Bild : Eduard Murri, Schötz Titre de l'image: Boucherie maison. Image : Eduard Murri, Schötz Bildtitel: Wurstherstellung in Sissach Titre de l'image: Confection de saucisses à Sissach Bildtitel: Blutwürste und Leberwürste in Sissach Titre de l'image: Boudins et saucisses de foie à Sissach Bildtitel: Schema eines Kamins, der in der Franche-Comté 'Tuyé' oder … Čítať viac

Habits traditionnels suisses

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Bildtitel: Waadtländer Bergtrachten. Bild: © Association cantonale du costume vaudois Titre de l'image: Costumes montagnards vaudois. Image : © Association cantonale du costume vaudois Bildtitel: Tracht des Sonntags und des Winzers. Bild: © Association cantonale du costume vaudois Titre de l'image: Costume du dimanche et du vigneron. Image : © Association cantonale du costume vaudois … Čítať viac

Lutte suisse

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Bildtitel: Unterhose, die beim Schwingen verwendet wird. Bild: Barbara Loosli, Titre de l'image: Culotte servant à la lutte. Image : Barbara Loosli, photographe pour l'Association cantonale bernoise de lutte Bildtitel: Brünig-Schwingfest. Bild: Barbara Loosli Titre de l'image: Fête de lutte Suisse de Brünig. Image : Barbara Loosli, photographe pour l'Association cantonale bernoise de lutte Bildtitel: … Čítať viac

Title

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Bildtitel: Scherenschnitt von Johann Jakob Hauswirth. Bild: Musée du Pays-d'Enhaut und Centre Suisse du Papier Découpé Titre de l'image: Découpage de Johann Jakob Hauswirth. Image : Musée du Pays-d’Enhaut et Centre Suisse du Papier Découpé Bildtitel: Scherenschnitt von Louis Saugy. Bild: Musée du Pays-d'Enhaut und Centre Suisse du Papier Découpé Titre de l'image: Découpage de … Čítať viac

Splošne informacije: Domača kokoš v alpski regiji

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Splošno: Gos v alpski regiji

od autora:

Keine Uebersetzung verfügbar. Allgemeines: Gans im Alpenraum Distribution in the past and today: All of the Alps Razširjenost nekoč in danes: Celotna alpska regija Utilisation: Viande, graisse, foie gras, plumes, animaux de garde qui attirent l’attention par leurs cris. Production: jusqu’à 60 œufs, 5,5 à 7,5 kg de poids mort.

Splošno: Kunci v alpski regiji

od autora:

Distribution in the past and today: The European wild Rabbit is the stem type of the domestic Rabbit. It came to use over Iberia and Northern Africa. The Grey and White Viennese Rabbit are considered to be the only autochthonous Rabbit breeds of Austria. The Grigio of Carmagnola is the only Italian Rabbit breed related … Čítať viac

Weihnachskrippe Schafrasse

od autora:

Bildtitel: Figurines de moutons pour crèche

Splošno: Race v alpski regiji

od autora:

Distribution in the past and today: All of Europe; today there are only a few races in small numbers Razširjenost nekoč in danes: Vsa Evropa; danes je ostalo le še nekaj pasem v majhnem številu. Utilisation: Oeufs, viande, plumes Bildtitel: Hausente; Quelle: https://pixabay.com Picture Title: Domestic Duck; Source: https://pixabay.com Titre de l'image: Canard domestique; Source … Čítať viac

Schwarzes Alpenschwein (A, CH, D, I)

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Utilisation: Grâce à leur constitution légère et robuste, les cochons Noirs des Alpes sont faits pour le pâturage en montagne. Grâce à leur couleur foncée, ils ne sont pas sujets aux coups de soleil et peuvent – contrairement aux races modernes – rester dehors toute la journée. Grâce à leur rusticité et à leur robustesse, … Čítať viac

Grüne Langbirnen

od autora:

Keine Uebersetzung verfügbar. Grüne Langbirnen

Borsdorfer Renetten

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Keine Uebersetzung verfügbar. Borsdorfer Renetten

Taubenäpfel

od autora:

Keine Uebersetzung verfügbar. Taubenäpfel

Bauernregeln Allgemein

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Bildtitel: Die sieben Schläfer von Ephesus in einer Darstellung der Passionsspiele von Weissenau, zwischen 1170 und 1200. Quelle: ondation Bodmer, Coligny, Cod. Bodmer 127, fol 125 v) Titre de l'image: Les sept dormeurs d'Ephèse dans une représentation de la Passionale de Weissenau, entre 1170 et 1200 (Fondation Bodmer, Coligny, Cod. Bodmer 127, fol 125 v) … Čítať viac

Hochstamm – Halbstamm – Niederstamm

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Légende de l'image (fr): Arbre à haute-tige. Image : Th.Glaser, pixelio.de Légende de l'image (fr): Verger basse-tige. Image : SarahC, pixelio.de

Dörren

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Keine Uebersetzung verfügbar. Dörren

Herbstapfel

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Keine Uebersetzung verfügbar. Herbstapfel

Verjüngungsschnitt

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Keine Uebersetzung verfügbar. Verjüngungsschnitt

Obstbaumschnitt

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Légende de l'image (fr): Une couronne d'arbre bien formée. Image : Kunz 1945 Légende de l'image (fr): Variété de pomme Sauergrauech avant la taille. Image : Kunz 1945 Légende de l'image (fr): Variété de pomme Sauergrauech après la taille. Image : Kunz 1945

Winterapfel

od autora:

Keine Uebersetzung verfügbar. Winterapfel

Kartoffel: Lagerung

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Légende de l'image (fr): Bottes de pommes de terre. Source : www.kartoffelgenuss.net/die-einlagerung

Allmende

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Légende de l'image (fr): Exemple de biens communs. Source : Werner Heinle : http://www.heinlenews.de/geschl00.htm

Dreifelderwirtschaft

od autora:

Keine Uebersetzung verfügbar. Dreifelderwirtschaft

Pflanzung von Obstgehölzen

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Légende de l'image (fr): Plantation de fruitier. Image : Jardin Suisse : www.pflanzanleitung.ch/de

Mutterkorn

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Keine Uebersetzung verfügbar. Mutterkorn

Schneiteln

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Légende de l'image (fr): L'élagage Légende de l'image (fr): Nourrissage des chèvres à col gris avec la taille des saules (ProspecieRara)

Waldstreue

od autora:

Keine Uebersetzung verfügbar. Waldstreue

Wintersalatkultur

od autora:

Wintersalatkultur

2-zeilige Gerste (Hordeum Vulgare ssp. distichon)

od autora:

2-zeilige Gerste (Hordeum Vulgare ssp. distichon)

Futterlaub

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Légende de l'image (fr): La feuillée pour une vache Bildlegende (de): Stiefelgeiss frisst Laub_ProSpecieRara Légende de l'image (fr): Chèvre bottée se nourrissant de feuillage_ProSpecieRara

Erdweide

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Bildlegende (de): Wollschweine lieben Würzeln, Insekten und Würmer vom Wald (Quelle: ProSpecieRara) Légende de l'image (fr): Le cochon laineux raffole de racines, insectes et vers de la forêt (source: ProSpecieRara)

Berglandwirtschaft im Wald

od autora:

Keine Uebersetzung verfügbar. Berglandwirtschaft im Wald

6-zeilige Gerste (Hordeum vulgare ssp. vulgare)

od autora:

Keine Uebersetzung verfügbar. 6-zeilige Gerste (Hordeum vulgare ssp. vulgare)

Kartoffelaugen als Saatgut

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Bildlegende (de): Kartoffelaugen als Saatgut. Quelle: www.t-online.de Légende de l'image (fr): Des yeux de pommes de terre comme semence. Image: www.t-online.de

Blackenkuchen

od autora:

Keine Uebersetzung verfügbar. Blackenkuchen

Pflanzenauszug und -jauche

od autora:

Pflanzenauszug und -jauche

Pommernenten gegen Schnecken

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Légende de l'image (fr): Le canard de Poméranie raffole de gastéropodes_ProSpecieRara

Schafwolle als Frostschutz

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Bildlegende (de): Schafwolle als Frostschutz. Quelle: www.ebay.de Légende de l'image (fr): La laine de mouton comme protection contre le gel. Source: www.ebay.de

Wiederbewirtschaftung vergandeter Flächen

od autora:

Wiederbewirtschaftung vergandeter Flächen

Labherstellung

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Légende de l'image (fr): Maturation de fromages à base de lait de chèvre bottée_ProSpecieRara

Käse ohne Lab

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Légende de l'image (fr): Fromage sans présure en train de sécher (Rainer Sturm/pixelio.de) Légende de l'image (fr): Spécialités de fromages frais (ProSpecieRara)

Holzschlag, bester Zeitpunkt

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Keine Uebersetzung verfügbar. Holzschlag, bester Zeitpunkt

Tomaten-, Peperoni, Pfeffer- und Auberginensamen ernten

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Légende de l'image (fr): Tomates. Source: Andreas Hermsdorf, pixelio.de Légende de l'image (fr): Poivrons. Source: Mario Heinemann, pixelio.de Légende de l'image (fr): Aubergine. Source: Brigitte Heinen, pixelio.de