Medizinal- und Aromapflanzen

(Foto: pixabay) Aromatične in zdravilne rastline v alpskem območju se pojavljajo na skoraj vseh nadmorskih višinah in tipih tal. Tudi rastlinske družine so raznolike. Večina jih je divje rastočih rastlin, ki so jih v različni meri gojili pridelovalci in nabiralci.
Poleg divje rastočih vrst, ki se (ali se lahko) uporabljajo kot aromatične in zdravilne rastline, so bile sorte vzgojene iz prvotno sredozemskih vrst ali pa so bile v daljšem časovnem obdobju prilagojene ustreznemu alpskemu podnebju.
Fitoterapija pridobiva na pomenu. Zato se raziskave sestavin, sort in vrst intenzivirajo.