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Fundus Agricultura
CPC SKEK

Succo e sidro di mele

mardi 27 février 2018mercredi 13 septembre 2017 par Antonella Dede Joos

Succo e sidro di mele

    Catégories Kulturtechniken, Fruits, Region, Trentino
    Veredeltes Landschwein (CH)
    La tradizione dell’aceto di mele

    Techniques culturales

    • Animaux (17)
      • Attelage d’animaux de trait
      • Canards de Poméranie contre les escargots
      • Die Hausschlachtung
      • Détention animale dans les Alpes
      • Fabrication de présure
      • Fromage sans présure
      • Harzsalbe
      • Kuhhorngestank gegen Schlangen
      • L’aide au vêlage
      • L’élevage des oies
      • La feuillée
      • Milchmesstage
      • Pacage en forêt
      • Panage
      • Pâturage au sol
      • Récolte d’œufs fécondés
      • Valorisation des fourrages grossiers
    • Classification historique des variétés de cerise (13)
      • Baumweichseln – Glaskirschen
      • Baumweichseln – Süssweichseln
      • Généralités : Classification historique des variétés de cerises
      • Hybride Kirschen – Halbkirschen
      • Hybride Kirschen – Halbweichseln
      • Strauchweichseln – Amarellen
      • Strauchweichseln – Weichseln
      • Süsskirschen – Bunte Herzkirschen
      • Süsskirschen – Bunte Knorpelkirschen
      • Süsskirschen – Gelbe Herzkirschen
      • Süsskirschen – Gelbe Knorpelkirschen
      • Süsskirschen – Schwarze Herzkirschen
      • Süsskirschen – Schwarze Knorpelkirschen
      • Classification historique des variétés de poire (16)
        • Apothekerbirnen
        • Bergamotten
        • Butterbirnen
        • Flaschenbirnen
        • Gewürzbirnen
        • Grüne Langbirnen
        • Généralités : Classification historique des variétés de poires
        • Halb-Bergamotten
        • Halb-Butterbirnen
        • Längliche Kochbirnen
        • Längliche Weinbirnen
        • Muscatellerbirnen
        • Rundliche Kochbirnen
        • Rundliche Weinbirnen
        • Russeletten
        • Schmalzbirnen
        • Classification historique des variétés de pomme (16)
          • Borsdorfer Renetten
          • Einfärbige Renetten
          • Goldrenetten
          • Graue Renetten, Lederäpfel
          • Gulderlinge
          • Kalvillen
          • Plattäpfel
          • Rambur-Renetten
          • Rambure
          • Rosenäpfel
          • Rote Renetten
          • Schlotteräpfel
          • Spitzäpfel
          • Streiflinge
          • Taubenäpfel
          • Variétés de pommes Diel/Lukas
          • Classification historique des variétés de prune (11)
            • Allgemeines: Historische Einteilung der Pflaumensorten
            • Dattelzwetschen
            • Edelpflaumen
            • Eierpflaumen
            • Haferpflaumen (Prunus insititia)
            • Halbzwetschen
            • Ovalpflaumen
            • Rundpflaumen
            • Spillingspflaumen
            • Wachspflaumen
            • Zwetschen
            • Economie (27)
              • Allmende
              • Ausapern
              • Berglandwirtschaft im Wald
              • Dreifelderwirtschaft
              • Egartenwirtschaft
              • Erntehäufigkeit in den Alpen
              • Flurzwang
              • Foin et regain
              • Fruits à cidre
              • Gemüseanbau im Seebezirk (Murten) gestern und heute
              • Gründung der IP-Suisse (1989)
              • Höhenbrache
              • Kornhisten
              • La culture de céréales de montagne
              • Les bisses
              • Les vieux fours à pain
              • Nahrungsmittelproduktion seit den 1950er Jahren
              • Pâturage boisé en forêt
              • Schiffsmühle
              • Selven
              • Säen, Ernten und Dreschen in den 1950er-Jahren
              • Trockenlegung des Grossen Moos
              • Volleschübel
              • Waldstreue
              • Weinbau im Spätmittelalter im St. Galler Rheintal
              • Wölbacker / Hochacker
              • Élagage
              • Fruits (18)
                • Apfelanbau in Kübeln
                • Arbres fruitiers muraux
                • Arbre à plusieurs variétés
                • Balsamessig aus Äpfeln
                • Birnencidre (mit Klozenbirnen) – Herstellung und Aufbewahrung
                • Concentrés de fruits
                • Der Calvados
                • Dörranlagen für Obst
                • I distillati di pera
                • Kirschwochen
                • L’acquavite di mele
                • La tradizione dell’aceto di mele
                • Plantation d’arbres fruitiers
                • Poires séchées
                • Stammveredelung
                • Succo e sidro di mele
                • Taille des arbres fruitiers
                • Vergers haute-tige
                • Plantes (43)
                  • Ackerbohne: Anbau, Ernte, Saatgut im Osttirol
                  • Alteirer Kaffee
                  • Arnika
                  • Blackenkuchen
                  • Culture de la pomme de terre
                  • Dörren
                  • Faculté de germination des légumes
                  • Frostberegnung
                  • Glarner Schabziger
                  • Gründüngung mit Spinat
                  • Génépi
                  • Haies comme clôtures vivantes
                  • Haute-tige – demi-tige – basse-tige
                  • Holzschlag, bester Zeitpunkt
                  • Il melo – dal franco ai moderni portinnesti clonali
                  • Jardin d’herbes médicinales : cueillette, séchage et conservation des herbes
                  • Kastanienanbau, Kastanien und Marroniverkäufer
                  • Kornhaufen
                  • Krautvermehrung
                  • Laine de mouton comme protection contre le gel
                  • Livêche
                  • Lokale Selektion
                  • Lärchenharz, Terpentin und Lärchenöl
                  • Marcottage
                  • Multiplication des arbustes
                  • Mutterkorn
                  • Nesseltuch
                  • Pflanzenauszug und -jauche
                  • Pflanzenbau im Alpenraum in der Neuzeit (16. Jahrhundert)
                  • Pfropfen
                  • Récolter les graines de tomates, de poivrons, de piments et d’aubergines
                  • Schlafkorn
                  • Stockage des pommes de terre
                  • Stützfrucht
                  • Säflasche
                  • Tomaten Lagerung
                  • Verjüngungsschnitt
                  • Vigne en hautain
                  • Wald und Mikroklima
                  • Wiederbewirtschaftung vergandeter Flächen
                  • Wildheu
                  • Wintersalatkultur
                  • Yeux de pomme de terre comme semence

                  save-foundation
                  FUNDUS
                  AGRI-CULTURA
                  ALPINA

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                  Flyer et article de presse

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