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Thônes-Marthod descended vorm a bredd from the Mediterranean region; most probably from the fomer Kindom of Piémont-Sardaigne.
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Cette race est utilisée en croisement pour la production de viande. En race pure le circuit court est privilégié. Entre Savoie, Haute Savoie et Isère, une quinzaine de producteurs font confiance à la Thônes et Marthod pour produire du lait. La fabrication dominante est la tomme de brebis mais on trouve aussi d’autres produits tels que : yaourts, lactiques, sérac, persillé… souvent vendus en direct.
